Un milliard de personnes dans le monde boivent du café.
La plupart d’entre elles tous les jours. Beaucoup d’entre elles en boivent plus d’une tasse par jour. 825 milliards de tasses de café sont servies chaque année.
Cela fait du café, après l’eau et le thé, la boisson la plus populaire dans le monde. Chaque tasse de café ne contient que 0,2 pour cent de la biomasse récoltée du caféier. Cela signifie que les caféiculteurs produisent 99,8 % de déchets pour vous servir une tasse de café. Aujourd’hui, ces déchets ne produisent aucun revenu pour les agriculteurs.
Nous ne devrions pas être surpris que les producteurs de café luttent pour gagner leur vie. Très peu de gens savent que la peau et la pulpe de la baie de café contiennent plus d’antioxydants que tout autre super aliment connu.
Solutions pour le café présente un nouveau modèle économique révolutionnaire qui crée une valeur abondante pour les 25 millions de caféiculteurs dans le monde et leurs familles, soutient la santé de millions de consommateurs, régénère et protège des centaines de milliers d’hectares de forêts tropicales.