L'argent quitte rapidement la communauté
Le modèle économique traditionnel a adopté la gestion de la chaîne d'approvisionnement, qui prône un contrôle ferme sur chaque aspect, depuis les matières premières (sourcées là où c'est le moins cher à l'échelle mondiale) jusqu'à la livraison au consommateur. Cela a été mené à bien grâce à l'externalisation et à la délégation des responsabilités à un groupe restreint de fournisseurs et d'entreprises logistiques. Cela a entraîné la création de marchés mondiaux pour chaque intrant ou activité : pour les minerais des mines, les arbres plantés ou les récoltes de céréales, qui s'échangent partout dans le monde, avec des prix fixés par les bourses de matières premières. Ce système fait que, lorsqu'une entreprise accède à ces matières premières, l'argent quitte rapidement la communauté et disparaît dans le système financier mondial. Une part croissante finit par résider dans le cyberespace, y compris dans les cryptomonnaies.
Les matières premières s'échangent sans se soucier de leur destination finale. Une fois négociées et transformées, ces matières premières alimentent un marché mondial secondaire pour les métaux purifiés, la pâte à papier et la farine destinée au pain et aux biscuits. Puis les lingots d'or ou les tôles d'acier, les rouleaux de papier et le pain mélangé industriellement s'échangent sur un autre ensemble de marchés mondiaux. Ensuite, les tôles métalliques sont embouties en carrosseries automobiles, les rouleaux de papier transformés en livres ou en emballages, et les biscuits sont commercialisés sous une marque et échangés une fois de plus à travers le monde. Nous échangeons tout, en permanence, partout dans le monde, au point que la distribution et la logistique sont devenues l'un des secteurs les plus importants de l'économie mondiale, augmentant sans cesse le recours aux carburants polluants et contribuant à des embouteillages effroyables dans et autour de nos mégapoles.
La création d'au moins trois, et souvent même quatre ou cinq marchés « horizontaux », signifie qu'à chaque niveau horizontal, du résidu est généré, des biens sont échangés, des options sont créées et des opérations de couverture ont lieu pour réduire les risques de change des partenaires financiers. Le résultat est que, au moment où des particules de poussière d'or sont intégrées dans du matériel médical ou électronique, où des cahiers sont livrés aux écoles, ou où des biscuits sont achetés au supermarché, tous les ingrédients ont fait plusieurs fois le tour du monde. Même si les implications de cela en termes de coût de transport et d'émissions de dioxyde de carbone sont absurdes, le modèle économique actuel n'y voit aucun mal !
Relier la chaîne d'approvisionnement localement
Suivre l'approche d'Économie Bleue signifie, en revanche, que l'accent est mis sur le développement économique local, en utilisant d'abord les ressources disponibles localement (y compris certaines qui n'avaient pas été considérées auparavant comme des ressources), et en répondant en priorité aux besoins et aux marchés locaux. Cette approche repose sur le fait de relier la chaîne d'approvisionnement localement, de la matière première au produit fini partout où c'est possible, à travers l'économie locale : de l'agriculture, la pêche, la sylviculture et l'exploitation minière jusqu'à la production industrielle. Cela conduit à une véritable croissance économique locale, où la valeur ajoutée par les entreprises locales est retenue dans l'économie locale. Cette approche élimine aussi des dépenses importantes liées à l'approvisionnement mondial, comme l'excès d'emballage, le besoin de conservateurs, et la logistique des transports longue distance, qui non seulement affectent le coût du produit (obligeant à réduire les coûts ailleurs) mais génèrent aussi des déchets et des émissions inutiles.
Pourquoi payer pour quelque chose que nous pouvons mieux créer nous-mêmes ?
La question de base est : « Pourquoi payer pour faire venir dans la communauté quelque chose que nous pouvons mieux créer nous-mêmes ? » À première vue, cette question semble inutile, mais dès que l'on s'engage dans une approche d'Économie Bleue, de nouvelles opportunités apparaissent. Un exemple aujourd'hui célèbre est celui de l'île d'El Hierro (présentée au chapitre 4). Sous la direction de celui qui était alors maire adjoint, Javier Morales, El Hierro a réorienté une partie de sa facture annuelle de diesel de 9 millions d'euros pour investir dans l'énergie éolienne, avec de l'eau douce pompée grâce à l'hydroélectricité. Combinée à la création de coopératives dédiées à la pêche, à l'agriculture et à la fabrication, cette démarche a revitalisé l'agriculture de l'île et créé 1 250 emplois, alors que de tels emplois étaient considérés comme perdus et que la dépendance au diesel importé risquait de faire peser une pression encore plus forte sur l'économie locale à l'avenir.
C'est parce qu'elles donnent la priorité à la croissance de l'économie locale et au renforcement des réseaux d'entreprises locales que Lung Meng peut produire du papier de pierre à faible coût en Chine, et que Novamont reste compétitif dans les biopolymères en Italie, puisqu'elle peut s'approvisionner directement auprès des agriculteurs. Ces cas montrent que l'intégration de ressources locales comme les roches et les mauvaises herbes, avec des produits finis sous forme de cahier ou de capsule de café, permet d'éliminer tous les coûts superflus, tandis que la valeur ajoutée par la conception, l'apport de main-d'œuvre et la conversion du résidu en valeur augmente la circulation locale de l'argent. Cette approche déclenche l'effet multiplicateur, où l'argent circule à travers l'économie au lieu de la quitter dès la première transaction achevée : par exemple, la personne payée pour récupérer les déchets de café du café achète ensuite un repas (comprenant les champignons ou les produits à base de poulet dérivés du café) au restaurant local. Il est évident que les producteurs de champignons et de poulet se rendent eux aussi au café pour prendre un café.
La spiruline, cultivée sur un toit
Examinons le cas de la production locale de spiruline, ce superaliment devenu populaire parmi les citoyens soucieux de leur santé. Saumil Shah, de l'entreprise EnerGaia en Thaïlande, a démontré cette approche à travers des fermes de spiruline installées sur des toits, en commençant par la chaîne hôtelière Novotel à Bangkok. Il existe un marché mondial de la spiruline, avec de grands producteurs centralisés au Mexique et à Hawaï, qui vendent sur un marché de gros à des prix élevés. Cet additif hautement nutritif est riche en acides aminés essentiels et en oligo-éléments. Sur le marché mondial, la spiruline est généralement livrée séchée. Quand on privilégie d'abord le local, le coût du séchage, de l'emballage, du transport (la spiruline est souvent transportée par avion) et du commerce, est remplacé par un ensemble regroupant culture, transformation et consommation.
La spiruline fraîche, plutôt que l'alternative réhydratée échangée à l'échelle mondiale, est transformée sur place en smoothies servant de boisson énergisante au petit-déjeuner pour les clients de l'hôtel. Le reste est mélangé à des nouilles fraîches produites dans le même restaurant. Cela génère de la valeur locale, à comparer au modèle économique mondialisé centré sur le commerce. Il n'est pas difficile de calculer la différence de création de valeur locale lorsque les 150 kilogrammes de spiruline sont transformés en nourriture sans séchage ni transport, par rapport au modèle de spécialisation, centré sur le cœur de métier et le commerce mondial. Le professeur Jorge Alberto Vieira Costa, responsable du département de biosciences à l'Université fédérale de Rio Grande, au Brésil, a consacré trois décennies de recherche à la manière dont ces photo-bioraffineries de spiruline et d'autres bactéries bleu-vert génèrent des emplois, de la nutrition, des matériaux pour le textile, et même du gaz méthane et des biocarburants pour la production d'énergie, dans un contexte économique local.

