Kokkuvõte:
Mangroovid kujutavad endast ainulaadset ökosüsteemi nelja erineva eluvormi ristumiskohas: aeroobne, anaeroobne (veetaset muutvate loodete, õhuga kokkupuute või vees viibimise tõttu) ning soolane ja magevesi (magevee sissevoolu tõttu sisemaalt ja rannikult). Mangroovid on rannikualade arendamiseks hävinud nagu ükski teine ökosüsteem. Sageli on mangroovid asendunud krevetifarmidega. Pärast seda, kui valgelaikude viirus farmid hävitas, jättis see maha vaid kõledad tasandikud. Pärast mitmeid teedrajavaid katseid Namiibias, Tansaanias ja Eritreas on Indoneesia mere- ja kalandusministeerium kogunud kogemusi ja tõendeid selle kohta, et mangroovide taaselustamine on väga produktiivse merikultuuri alus. See hõlmab mangroovipuuviljade, krevettide, kala ja vetikate tootmist ja töötlemist, luues hädasti vajavale maale kasvukobaraid. Lisades neile tulemustele Hiinas avastatud loodusliku elustiku mereriisi saabumise, saab ette kujutada, kuidas maailma rannikud suudavad vastu pidada kliimamuutustele ja meretaseme tõusule ning areneda uue, vastupidava majanduse suunas.
Märksõnad: mangroovid, vetikad, merikapsas, meriahven, meriahven, piimakala, kliimamuutus, merepinna tõus, parasiitsed liigid, kitsed, meririis, integreeritud kalakasvatus, valgelaiksuse viirus
Integreeritud põllumajandussüsteemid: permakultuurist kiviktaimlatesse
Kui kohtusin 1994. aastal Tokyos permakultuuri inspiratsiooni ja looja Bill Mollisoniga, avastasin endas mehe, keda ajendas suur missioon ja pragmaatiline lähenemine. Ta astus ÜRO Ülikooli peakonverentsisaali lavale sussides ja esitles piltide seeriat, mis demonstreerisid, kuidas hoolitseda maa eest ja kuidas toidutootmine saab põhineda lihtsatel ja leidlikel mineraalide ja vee tsüklitel. Ta näitas, kuidas taimede ja loomade vaheline vahetus ning toitainete, energia ja aine voog muutsid viljatuks peetavad maad produktiivseks ning kuidas suurendada tootmist ilma kallite sisenditeta. Ta esitles tasakaalustatud ehitatud, inim- ja looduskeskkonda, laiendades kontseptsiooni värske vaatenurgani teadusele, isegi kunsti- ja elufilosoofiale. Härra Mollison käivitas permakultuuri 1978. aastal Austraalias koostöös David Holmgreniga, tuginedes Joseph Russell Smithi originaalteosele tema 1929. aastal avaldatud raamatus "Puuviljad". Sellele tööle eelnes Franklin Kingi raamat "Põllumehed neljakümne sajandi jooksul: Hiina, Korea ja Jaapani permakultuur". Härra Mollison arutles oma kontseptsioonide üle põhjalikult professor George Chaniga, Mauritiuse sanitaartehnikuga, kes teenis Teise maailmasõja ajal kaks aastat Briti armees, omandas insenerikraadi Londoni Imperial College'ist ja töötas aastakümneid USA Keskkonnakaitseagentuuris Vaikse ookeani lõunaosas. Professor Chan mitte ainult ei töötanud ZERI-s 20 aastat, vaid arendas välja ka oskuse reovee biogaasiks muutmiseks ja sõnniku mullaparandajaks muutmiseks. Need kaks mentorit käisid oma rada ja ma õppisin mõlemalt neist palju. Permakultuur oli minu esimene kokkupuude integreeritud põllumajandusega. Seejärel, töötades Picuris Pueblos Santa Fe lähedal New Mexicos, sain teada kiviktaimlatest (tuntud ka kui vahvliaed või paljude kividega aiad), mis on veel üks leidlik süsteem, mis muudab kuivad mägismaa produktiivseteks aladeks. Põlisameeriklaste hõim oli selle põllumajandussüsteemi välja töötanud New Mexico kuivadel maadel, mis varustas 140 000 liiget puu- ja köögiviljadega enne hispaanlaste saabumist. Nad koloniseerisid piirkonna ammu enne ameeriklaste saabumist, kehtestades oma põllumajandustehnikad ja eirates leidlikku kivispiraalide süsteemi, mis tekkis sajandeid kestnud katse-eksituse meetodil. Nagu proua Joey Sam ja tema abikaasa Danny, piisonikarja juht ja hõimujuhid, selgitasid, kui mulle lubati heita pilk nende kaitstud ja pühale maale, paigutatakse hoolikalt valitud kivid suurde, vooruslikku koonilisse kuju, väetades maad järgmised 500 aastat. See oli nii ilmutus ja üsna lihtne mõista, et päike, suvine kuumus, talvine lumi ja jää, tuuled ja samblikud stimuleerivad aeglaselt mikroelementide vabanemist pinnasesse. See oli nii leidlik otse minu silme all. Hiljem sain teada, et see oli üks kohtadest, mis inspireeris Bill Mollisonit permakultuuri välja mõtlema.
Kivistest paljanditest kuni evolutsioonini teiste eluvormide suunas.
Kivimid mitte ainult ei vabastanud aja jooksul mineraale, vaid neelasid päeval soojust ja vabastasid seda öösel, pikendades seeläbi kasvuperioodi külmade öödega piirkonnas. Vesi voolas ülevalt alla, kandes, vabastades ja imades mineraale teel olles. Seejärel sõltus see täielikult erinevat tüüpi kivimitest, kus kasvatati erinevat tüüpi köögivilju, kohandades mineraalide sisaldust iga taimeliigi konkreetsetele vajadustele. Olin hämmastunud sellest leidlikust lähenemisviisist põllumajandusele ja võisin kergesti ette kujutada sügavat inspiratsiooni, mille Bill Mollison võis saada, kui ta kolm aastakümmet varem täheldas seda, mida mina just teada sain. Kui tõin Robert Haspeli ja Lynda Taylori, SCI/ZERI fondi asutajate, kaudu New Mexicosse sadu inimesi väljastpoolt osariiki ja riiki, kes rahastasid piisonikarja taasasustamist Picuris Pueblosse, täheldasime, et picurid olid edukalt integreerinud taimi, loomi ja mineraale. Alustasime dialoogi, et tuua sisse baktereid ja seeni ning suurendada toitainete, energia ja aine kaskaadi läbi nn "looduse viie kuningriigi", mis on inspireeritud Lynn Margulise tööst. Ivanka Milenković liitus Picuritega Serbiast, George Chaniga Mauritiuselt ja Antonio Giraldoga Colombiast eesmärgiga luua olemasolevatest süsteemidest rohkem väärtust. Ivanka jagas õpetusi, kuidas kasvatada seeni kiviktaimla kiududel, George demonstreeris digesterit ja Antonio aitas invasiivseid liike muuta söeks ja kuivatatud puiduks mööbli ja kodutarvikute jaoks. See oli üks esimesi kogemusi, mis võimaldas mul näha, kuidas saame tugineda kultuurile ja traditsioonidele, kuidas põlisrahvaste hõimude tarkus suudab rahuldada põhivajadusi ja kuidas mõned uued teaduslikud ideed võiksid süsteemi tootlikkust tõsta kaugemale sellest, mis oli juba niigi märkimisväärne saavutus. 1996. aastal kutsus Anthony Rodale mind Rodale Instituudi tallu Kutztownis Pennsylvanias, et arutada integreeritud põllumajanduse tulemusi, mida arendasime Montfort Boys Townis Fidžil, ja seda, kuidas plaanisime need avaldada, et need laialdaselt kättesaadavaks teha. Rodale Instituut on pühendunud mahepõllumajanduse edendamisele alates 1947. aastast ja minu seisukoht oli, et mahepõllumajandus näitab ainult seda, mida toidus pole. Me peame teadma, mis seal sees on ja kuidas bioloogilisel mitmekesisusel põhinevad ökosüsteemid suudavad toota rohkem, kui GMO-dega monokultuurid eales ette kujutada suudaksid. Näib, et meie kontseptsioonid integreeritud põllumajandusest koos viie looduse kuningriigiga ning pühendumus nulljäätmetele ja nullheitmetele olid mahepõllumajanduse pioneeride jaoks liiast. Need kontaktid ei olnud aga asjatud. Tänu Rodale'i tutvustusele ja Joanie Klar Bruce'i, Ubudis Balil (Indoneesia) asuva Rahvusvahelise Bambusefondi asutajaliikme tööle kohtusin Jerome Ostenkowskiga, kes on üks permakultuuri rajajaid Ameerika Ühendriikides ja kes on õpetanud permakultuuri Kesk-Kaljumägedes alates 1987. aastast.
Jagasime kiviktaimlate loogikat ja oma uusimaid avastusi. Jerome elas 2300 meetri kõrgusel ja tema maad iseloomustas basaltkivim, mis andis linnale nime. See on üks rikkamaid magneesiumiallikaid. Traditsioonilise põllumajanduse vaatenurgast, kus domineerivad teadlased, kes elavad maailma nelja aastaajaga piirkondades ja on harjunud rikkaliku mullakihiga, peetaks sellisel kõrgusel kaljudel põllukultuuride kasvatamist hullumeelsuseks, kuid Jerome võttis selle väljakutse rõõmuga vastu. Kolmkümmend aastat pärast oma seikluse algust Kaljumäestikes ja Bill Mollisoni inspiratsioonil lisas Jerome oma võrrandisse meie ettepanekud mikrovetikate ja samblike kohta ning hakkas isegi seeni kasvatama, tagades seeläbi toidu ja toitumisalase isevarustatuse seal, kus maailm uskus, et ellujäämiseks pole mingit võimalust. Jerome'i kasvuhoones toodeti isegi banaane, mille hiljem kordas ka hr Amory Lovins, Rocky Mountain Institute'i kaasasutaja orus põhja pool.
Pole olemas halba mulda ega halba vett.
Paolo Lugari, kes lõi Las Gaviotase ja taastas savanni vihmametsa, märkis kord, et pole olemas vaest ega rikkat mulda, on vaid vaesed meeled – inimesed, kes ei näe võimalusi, sest nende väljaõpe ja kogemused on sundinud neid vaatama reaalsust väga spetsiifilise mentaliteediga. Kõik, mis ei sobi nende olemasolevate teadmiste või kogemustega, peetakse vaeseks ja see on katsete objektiks, et seda turustandardiks muuta. Jerome on veel üks näide sellest loogikast. Me peame vaatlema reaalsust sellisena, nagu see on, hindama kohalikke ressursse ja ette kujutama, kuidas luua toitainete, aine ja energia kaskaad, mis võimaldab sellel toimida.
Oma seisukoha demonstreerimiseks viisin õpilased reisile Namiibi kõrbe. 1998. aastal käisime Swakopmundis ja Heintiesbays. Seistes rannal, liivased künkad ja tohutu kõrb selja taga ning külm merevesi ees, esitasime õpilastele raske küsimuse: kas siin saaks puu- ja köögivilju kasvatada? Enamik õpilasi tundis pettumust, sest isegi oma kõige metsikumates unistustes ei suutnud nad ette kujutada, et kõrbes midagi kasvatatakse. Kuigi me kõik olime kokku puutunud permakultuuri ja kiviktaimlatega, oli enamik meeskonnaliikmeid innukas mulle selgitama, miks see pole võimalik.
Kõige olulisem muutus meie lähenemisviisis selle maailma väljakutsetele ei ole võimaluste eiramine, kuna peame neid võimatuks. Just see asjaolu, et me peame neid võimatuks, ongi põhjus, miks nad on võimatud. Seetõttu on sinine majandus lähedane Prantsuse poliitikakujundaja ja kirjaniku Jacques Attali pakutud positiivse majanduse loogikale. Selle asemel, et proovida selgitada, miks see pole võimalik, miks mitte keskenduda sellele erakordsele pingutusele selgitada – ennekõike iseendale –, et on olemas viise, kuidas seda võimalikuks teha? Heinties Bay liivarandadel on nüüd spetsiaalne uurimiskeskus, mille asutas professor Osmund Mwandemele, kes on praegu Namiibia ülikooli rektor ja tol ajal põllumajandus- ja loodusvarade teaduskonna dekaan. Oleme näidanud, et spargli kasvatamine liival ei ole mitte ainult elujõuline, vaid isegi konkurentsivõimeline Namiibia turul domineerivate imporditud toiduainetega, mis on veendunud, et nende kasvatamine pole võimalik.
Mere ja maa vahelise liidese uurimine
Namiibias läbi viidud eksperiment oli esimene, mis uuris mere ja maa vahelist liidest. See sai võimalikuks tänu Namiibia Ülikooli suurepärasele akadeemilisele toetusele – institutsioonile, mis pidi pärast riigi iseseisvumist end uuesti leiutama, muutes valgete domineeritud õppesüsteemi selliseks, mis peegeldab ühiskonna tegelikkust. Asekantsler Peter Katjavivi mängis olulist rolli selle tagamisel, et see uus lähenemisviis sai toetust mitte ainult akadeemiliselt kogukonnalt, vaid ka Namiibia asutajaliikmelt ja ülikooli kantslerilt Sam Nujomalt. Meie arvukad kohtumised ja reisid – president osales Indoneesia presidendi riigikülalisena Indoneesias toimunud 3. maailma nullheitmete kongressil – ja me võõrustasime Windhoekis Namiibias 4. maailma nullheitmete kongressi, mis kulmineerus Tunweni õlletehase avamisega, kus jõime oma esimese kohvi, mis oli valmistatud õlletehase jäätmekäitlusmasinast pärit biogaasi abil keedetud veega.
Namiibia kogemus institutsionaliseeriti akadeemilises kogukonnas. Akadeemiline sisu oli nii rikkalik ja uuenduslik, et UNESCO peadirektor ja Rooma Klubi liige Federico Mayor Zaragoza pakkus Namiibia Ülikooli esimese ja ainsa UNESCO nullheitmete õppetooli rahastamist. Jaapani valitsus pakkus kohe selle õppetooli rahastamist ning õppetooli pidajaks oli tollane ZERI teadusnõukogu aseesimees professor Keto Mshigeni. See ÜRO agentuur rahastas nullheitmete õpetamist ja finantseeris uurimisrühma tulemuste dokumenteerimiseks ja avaldamiseks, tõstes selle äsja ümberkujundatud ülikooli Aafrika originaaluuringute esirinda, mida seejärel eelretsenseeriti. Kuna ülikoolide edetabeleid mõjutavad suuresti publikatsioonid, oleme suutnud tagada, et meie tööst kogu maailmas saavad kasu noored lõpetajad, kes pole uurinud põllumajandust ja ökosüsteeme nii, nagu neid näevad need, keda iseloomustab neli aastaaega, vaid pigem iga ökosüsteemi pakutavate võimaluste mõistmise kaudu. Namiibia Ülikool on kiiresti tõusnud originaalse akadeemilise sisu väljaandjate esirinda.
Kuidas hüljeste koloonia end toidab?
Üks neist uurimustest keskendus hülgekolooniate integreeritud biosüsteemile. Heintiesbay äärelinnas asub õitsev 70 000 isendiga hülgekoloonia. Kohalikud väldivad seda piirkonda iga hinna eest selle ebameeldiva lõhna tõttu. See lõhn aga mitte ainult ei hoia inimesi eemal, vaid pakub ka ainulaadset ja produktiivset ökosüsteemi, kus hüljeste poegade väljaheited, mida toidab kvaliteetne hülgepiim, stimuleerivad mikrovetikate vohavat kasvu, mis kahekordistuvad iga 24 tunni järel, tagades nii emale kui ka pojale juurdepääsu rohkelt mikroelementiderikkatele toitainetele, mis on selles eluetapis üliolulised. Poegade kasvades ja nende väljaheidete suurenedes toodetakse rohkem mikrovetikaid, mis tänu rikkalikule toitainete voogule õitsevad. See oli esimene õppetund integreeritud merepõllumajanduses, mis hõlmab loomi, vetikaid ja merevetikaid.
Merevetikaid on Namiibias korjatud alates 1950. aastatest, kuid alles 1975. aastal korraldati see äritegevusena ja alles 1981. aastal hakkasid kohalikud ettevõtjad neid kasvatama. Sain tuttavaks Klauss Rottmaniga, Taurus Chemicalsi asutajaga, kes oli loonud integreeritud merevetikakasvatussüsteemi Luderitzis Namiibia edelarannikul. Tema ettevõte kasvatas, koristas ja töötles Gracilaria verrucosat agar-agari ja sushikatte tooraineks; Ecklonia maxima't (hiiglaslik pruun vetikas) alginaatide tootmiseks, mis on suurepärane niiskust reguleeriv aine põllumajanduses, merikõrvade söödana ja väetiste toorainena; Gelidium pristoides't bakterioloogilise agari tootmiseks; ja Laminaria pallida vetikat ravimite ekstraheerimiseks. Just see väike biokeemiaettevõte Namiibias, mille kasvatamine ja koristamine toimub Benguela Curreni külma mõjuga rannikul ja mille kaubandusüksused ulatuvad Namiibiast Saldannah' lahte Lõuna-Aafrika Lääne-Kapimaa provintsis, tutvustas mulle rikkalikku kemikaalide portfelli, mida saab vetikatest saada.
Merevetikate kasvatamine Sansibaril: esimene osa
Namiibia Ülikooli tollane rektor, Tansaania kodanik professor Keto Mshigeni, kes kaitses Hawaii Ülikoolist merebioloogia doktorikraadi ja sai Filipiinide Ülikoolist doktorikraadi omandades merevetikaeksperdiks, tutvustas mulle merevetikate (Euceuma sp.) kasvatamist ja viis mind oma ulatuslikule projektile Sansibari, Mafia ja Pemba saartel. Reisisin temaga 1995. aastal koos Sansibari India ookeani-poolsele poolele ja külastasin pool tosinat küla. Oli tähelepanuväärne näha, kuidas naised pidasid vastu meres kahlamisele, et merevetikaid korjata, või kummardusid, et siduda väikesed merevetikate kiud nööridele, mis imaksid merest toitaineid. See protsess saab aga toimida ainult siis, kui rannikuala on loodete eest kaitstud korallriffidega. See oli järjekordne ainulaadne võimalus näha, kuidas integreeritud lähenemisviis mitte ainult ei taastanud korallriffe, vaid kaitses neid ka dünamiidipüügi eest, mis oli sissetuleku teenimise eeltingimus ja pakkus oma tipphetkel elatist 23 000 naisele.
Tänu sellele teedrajavale tööle sai Sansibari merevetikakasvatusest maailma suuruselt kolmas tarnija Filipiinide ja Indoneesia järel. Põllumehed lihtsalt harisid, kuivatasid ja pakkisid oma saaki ning alustasin arutelusid Tansaania teadus- ja tehnoloogiakomisjoni COSTECHi peadirektori dr Yadon Kohiga, et leida võimalusi lisaväärtuse ja töökohtade loomiseks, sarnaselt Tauruse tööle Namiibias, mis tegutses palju väiksemas mastaabis. Seejärel hakkasid kliimamuutused oma mõju avaldama. 2014. aastal vähendas merevee temperatuuri tõus Sansibari merevetikatoodangut poole võrra võrreldes selle tipptasemega, tekitades suure sotsiaalse probleemi. Naabersaare Pemba põllumehed otsisid kiiresti sügavamaid alasid, mida varustasid jahedamad ülesvooluveed. See nõuab naistelt aeg-ajalt ujumist. Hea uudis on see, et Pemba on tänu sellele põllumajandustavade muutusele suutnud oma tootmist säilitada ja moodustab nüüd 80% piirkonna toodangust. Kuna Sansibari naised pole kunagi ujuma õppinud, seisavad nad nüüd silmitsi raske valikuga: kaotada oma elatusallikas või õppida ujuma.
Krevetikriis Ecuadoris: teine osa
Ecuadori keskkonnaminister pr Lourdes Luque de Jaramillo kutsus mind Quitosse kümne megabioloogilise mitmekesisusega riigi ministrite kohtumisele, et arutada olemasolevate loodusvaradega seotud võimalusi. Tema huvi tulenes minu 1998. aastal Colombias ilmunud raamatust "Estrategias para la Diversificación en base de la Biodiversidad" – "Bioloogilisel mitmekesisusel põhinevad mitmekesistamise strateegiad", mis avaldati koostöös Colombia riikliku koolitus- ja tööhõiveagentuuriga (SENA). Selle ministrite kohtumise raames korraldas ta rea arutelusid tööstuse esindajatega. Krevetisektorit oli tabanud epizootiline haigus – valgelaikude haiguse (WSSV) puhang. 750 miljoni USA dollari suurune eksporditööstus kadus mõne kuuga. Desinfektsioonivahendite massiline kasutamine ja antibiootikumide ulatuslik rakendamine osutusid viiruse tõrjeks ebaefektiivseks. Veelgi hullem on see, et Euroopa Liit on selle kasutamise keelanud.
Pärast juhtumi uurimist ja paiku külastades jõudsin järeldusele, et epideemia leviku tegelik põhjus oli mangroovi ökosüsteemi hävimine koos krevettide immuunsüsteemi degeneratsiooniga, mis oli tingitud ekslikust tootlikkuse ja efektiivsuse taotlemisest, mis sunnib krevette toituma loomsest valgu, soja ja maisist. Kuni 40% kohalikult töödeldud krevettide kehamassist saab toiduks samadele krevettidele. Krevetid on parimal juhul kõigesööjad ja harva kiskjad või kannibalid. Kui krevette sunnitakse sööma omaenda väljaheiteid ja neile söödetakse soja, mis on nende seedesüsteemile täiesti sobimatu, pole üllatav, et nad degenereeruvad. Tööstus
konsulteeris teadlastega, kes pakkusid välja krevettide ristamise või isegi geneetilise muutmise, et muuta need MSSV suhtes resistentseks. Teised pakkusid välja ultraviolettkiirguse ulatusliku kasutamise keskkonna steriliseerimiseks. 2002. aastal tegin ettepaneku, et krevettide kasvatamist ei tohiks lubada mangroovi eemaldamise järel järelejäänud vabal maal jätkata, vaid see tuleks planeerida koos mangroovi istutamisega. Nihe monokultuuride ja industrialiseerimise poole pole mitte ainult vähendanud maismaa puukatet, vaid ka dünamiidi ja hapete abil hävitavad kalapüügitehnikad on hävitanud korallriffe. Kuigi mõlemad hävitusvormid on hästi dokumenteeritud, pöörati mangroovimetsade eemaldamisele 21. sajandi alguses vähe tähelepanu. Surve hävitada see ainulaadne soolase ja magevee ning aeroobse ja anaeroobse keskkonna vaheline piirpind on aga viinud miljonite kilomeetrite mangroovimetsade hävitamiseni Aafrika, Lähis-Ida, Aasia ja Ladina-Ameerika rannikul. Mere (korallid) ja maismaa (mangroovid) vahelise piirpinna koosmõju tuleb krevetikasvatuse taastamiseks ümber pöörata.
Mangroovide rolli üle vaieldi, kui 26. detsembril 2004. aastal tsunami India ookeani rannikut laastas. Eksperdid nõustusid, et mangroovide eemaldamine luksuslike rannahotellide ja krevetifarmide rajamiseks oli hävitanud loodusliku puhverala, mis oli alati kaitsnud sisemaa alasid selle tohutu veeseina rünnaku eest, mis oma tohutu kaaluga üks tonn kuupmeetri vee kohta ei jäta midagi püsti. Mangroovid tunnistati lõpuks nende ökosüsteemi teenuste eest. Ja kuigi mangroovide rolli tunnistati pärast katastroofi, ei olnud mangroovide taastamine kunagi osa taastamiskavast ega arutatud seda säästva krevetikasvatuse arendamise vahendina. Mõnikord on üllatav, kui aeglaselt inimkond oma õppetunde õpib.
Integreeritud krevetikasvatus ja mangroovid olid 2002. aastal visionäärne avaldus ja see võeti kokku minu artiklis "Krevetiklaster" ZERI veebisaidil. Tähelepanu keskmes oli see, kuidas luua mitut kasu ja tagada, et ökosüsteem looks krevetikasvatuseks ideaalsed tingimused. Arvestades, et krevetikasvatuse (ja enamiku kasvatusliikide) kõige olulisem kulu on sööt, mida tavaliselt tarbimispiirkonda imporditakse, on lihtne näha, et krevetivastsed sõltuvad planktonist, mikrovetikatest ja pehmetest vetikatest, mis mangroovimetsades vohavad. Täiskasvanud krevetid toituvad põhjast ja neile meeldivad eriti ussid, verekrevetid, mida jällegi leidub mangroovides ja nende ümbruses ohtralt.
Eritrea teedrajav kogemus
Just professor Carl Hodgesi, Ameerika Ühendriikide Merevee Fondi asutaja teedrajav töö pani aluse edasistele uuringutele mangroovide taaselustamise võimaluste kohta. Samal ajal kui Carl Hodges ja tema abikaasa Elizabeth kujutasid ette suurprojekti merevee suunamiseks kõrbe, et luua merikapsafarme ja mangroove ökosüsteemi taaselustamiseks, köitis minu tähelepanu praktiline lähenemine sissetulekute ja töökohtade loomisele. Rootsi Kuningliku Teaduste Akadeemia professor Carl-Göran Hedén tutvustas mulle hr Hodgesi tööd. Samuti hindasin Toronto Ülikooli professor Eduardo Blumwaldi juhtimist, kes oli aretanud tomati- ja rapsitaimed, mis kasvavad riimvees (kolmandik merevee soolsusest) normaalse vilja- ja seemnesaagikusega. Kui sain teada, et Toronto Ülikooli Innovatsioonifond oli litsentsinud selle tehnoloogiaportfelli Seaphire Internationalile, Carl Hodgesi partnerile Eritreas, otsustasin asja lähemalt uurida.
Olin üllatunud, kui avastasin, et Seaphire Internationali kontrollis Exeter Life Sciences, loomade kloonimise tehnoloogiatele spetsialist, mis hiljem ühines teiste geenitehnoloogia ekspertidega. Ent olles kindel Carl Hodgesi ja tema meeskonna, sealhulgas tema rootsi rahastaja Christer Saléni, Hollandi mereveemetsade algatuse asutaja, aususes, andsin projektile kahtluse kasuks. Eritreas Massawas ellu viidud projekt seadis minu jaoks uue standardi merikultuuris. Kanal lõi soolase veega jõe, mis ühendas sisemaa piirkondi krevetikasvatusega, toites tuhandeid mangroove ja niisutades põllukultuure, näiteks merikapsast. Vesi imbub läbi liiva ja naaseb merre. Rannikukõrb muutub roheliseks tänu uuele mangroovimetsale, mis aja jooksul neelab oma juurtesse miljoneid tonne CO2. See lai roheline vöönd alandab temperatuuri ja suurendab vihma tõenäosust, parandades elutingimusi ja leevendades samal ajal kliimamuutuste mõju.
See ühisettevõte Eritrea valitsusega pakkus olulist õppeplatvormi ja oli esimene integreeritud merikultuuri harjutus märkimisväärsete tulemustega. Mangroovipuude pügamine stimuleeris juurte kiiremat kasvu, sidudes rohkem süsinikku ja luues vastupidavamaid taimi, samal ajal kui lehti kasutati söödana kitsedele ja kaamelitele, kes teadaolevalt söövad kõiki põõsaid ja aitavad kaasa kõrbestumisele. Tänu dr James O'Leary ja tema meeskonna uuringutele Arizona ülikoolis Tucsonis on merikapsas äratanud selliste innovaatorite nagu Carl Hodgesi tähelepanu. Merikapsa, Mehhikost pärit soola taluva taime, seemned sisaldavad 30% õli, mis ületab kaugelt sojaubade 20%, ning sisaldab ka üle 70% linoolhapet, mida kasutatakse värvides, pindaktiivsetes ainetes ja kosmeetikas. Kuna merikapsas akumuleerib oma kudedes soola, saab seda kasutada kõrge soolsuse, soolade sissetungi või merepinna tõusu poolt mõjutatud muldade puhastamiseks. Lisaks pakub see pärast õli ekstraheerimist suurepärast sööta krevettidele ja kitsedele, jättes maha puhta soola.
Mangroovi-kreveti klastrist saadud õppetunnid
Kahjuks ei ulatunud teedrajav töö Eritreas kaugemale esialgsest, hästi dokumenteeritud projektist. Olin kurb näha, kuidas see ettevõtmine 2003. aastal valitsuse sisepoliitika tõttu kokku varises. Teisest küljest olen tänulik, et sain olla tunnistajaks sellele, et mangroovimetsade taastamine oli elujõuline ja osutus krevetikasvatustööstuse (taas)loomise eeltingimuseks. Lisaks tugevdas mangroovi-kreveti klastri loogikat selge eesmärk toota krevettidele kohalikku sööta ning toetada kohalikku kitse- ja kaamelikasvatust. Oma tippajal Eritreas lõi see ettevõtmine 800 töökohta, edendas kohalikku majandusarengut ja elatusvahendeid ning näitas samal ajal ka võimet peatada kõrbestumine Põhja-Aafrika rannikul. Carl Hodges oli sügavalt pettunud, kuid sellise suurusega mees ei heida kunagi meelt ja töötab nüüd Global Seawater Foundationi egiidi all, et taaselustada oma kontseptsiooni Bahia Kinos Sonoras Mehhikos. Tema meeskonda kuulub Eritrea merebioloog Tekie Teclemariam Anday, kes töötas temaga koos Aafrikas. Samal ajal kui Carl Hodges ja tema meeskond jätkavad Mehhiko projekti elluviimisega edusamme, otsustas teisel pool maakera, Jaaval Indoneesias, mere- ja kalandusministeerium 2007. aastal ette võtta ulatusliku algatuse, et pakkuda elatist selle 250 miljoni elanikuga riigi 17 000 asustatud saare rannikul elavatele inimestele, mõeldes ümber, kuidas taasistutada mangroove ja taaselustada krevetikasvatust, mis oli kannatanud samasuguse veesirutusliku katastroofi all nagu Ecuador ja Tai. Härra Sarwono Kusumaadmadja oli selle ministeeriumi esimene minister, mis loodi Indoneesia oluliste mereressursside teenindamiseks. Härra Sarwono oli varem keskkonnaminister ja võõrustas 1997. aastal Jakartas toimunud 3. maailma nullheitmete kongressi. Just sellel kongressil arutasime metsade, eriti mangroovide ja bambuse taastamise vajadust ning rõhutasime rannikualade muutmise potentsiaali kohaliku majandusarengu keskusteks. Paolo Lugari osales sellel üritusel ja tunnistas metsade taastamisel põhineva kohaliku majanduskasvu olulisust.
Indoneesia on integreeritud kalakasvatuse teerajaja
Mere- ja kalandusministeerium eraldas katseteks 47 hektarit maad, et uurida integreeritud vesiviljeluse teostatavust, mis ühendab mangroovid, kalad, krabid ja vetikad 24 erinevas kontekstis. Projekti eest vastutas mere- ja kalandusasjade inimressursside arendamise ameti direktor dr Suseno Sukoyono, mis hõlmab enam kui 20 akadeemilist asutust. Mere- ja kalandusminister hr Sharif Sutardjo otsustas seda teedrajavat tööd veelgi toetada. Uuringu viis läbi Sidoarjo polütehnikum Surabayas Ida-Jaava provintsis. See viis 2007. aastal Sidoarjo mere- ja kalanduspolütehnikumi mangroovide uurimiskeskuse loomiseni Pulokerto külas Pasuruani regendi ringkonnas Ida-Jaava provintsis. Dr Bambang Suprakto ja inseneriharidusega dr Endang Suhaedy võtsid vastutuse programmi väljatöötamise eest, mille eesmärk oleks muuta kadunud krevetitiikide kasvatussüsteem integreeritud mangroovipõhiseks põllumajandussüsteemiks. See on järjekordne näide sellest, kuidas uutel teaduslikel teadmistel põhinevad uuenduslikud ärimudelid saavad muuta mahajäetud varad väärtuse ja tööhõive generaatoriteks. Ida-Jaava kuberner dr H. Soekarwo toetab seda algatust täielikult ja on kuulutanud oma provintsi merevetikamajanduse sünnikohaks, samas kui vastvalitud president on esmakordselt tunnustanud Indoneesiat merendusriigina, millel on merendusmajandus.
Polütehnikumi meeskond istutas pilootprojekti raames üle 100 000 mangroovipuu endistele tiikidele, mis pärast Läänemere soo (WSSV) rünnakut maha jäeti, jättes põllumehed ilma abinõudeta. Lähtudes kohustusest alustada kohaliku mangroovimetsa taaselustamisest, projekteeris meeskond tiigid, kus 40–50% ruumist on reserveeritud Rhizopora sp. ja Avicennia sp. mangroovidele ning ülejäänud 50–60% kasutatakse krevettide, näiteks Penaeus monodoni ehk tiigerkreveti, kasvatamiseks. Tiigid saavad kasu loodete veevoolust. Penangi jõgi, mis kannatab märkimisväärse reostuse all, on kaitstud tiheda, äsja rajatud mangroovimetsaga. Mangroovidega integreeritud krevettide kasvatamise efektiivsus Rhizophora abil on saavutanud kõrgeima taseme, ületades mangroovideta tiike investeerimiskulude, tegevuskulude ja kasumimarginaalide poolest. Krevettide peamine toit on vabapidamine, mida tagab ökosüsteem, ning kalad ja krabid saavad vaid vähesel määral lisatoitu. Mangroov toimib biofiltrina ja on rikkalik antioksüdantide reservuaar. See ökosüsteem on madala haigusriskiga ning oma suuruse tõttu ideaalne väikepõllumeestele rannikul. Vetikad vähendavad anorgaanilist jäätmeid ja kalad kontrollivad mikro- ja makrovetikaid, samal ajal kui põhjaorganismid, näiteks merikurgid, vähendavad orgaanilist jäätmeid ja eutrofeerumist, vähendades seeläbi tiigi hapnikuga rikastamise vajadust.
Teadlased on märkinud, et selle mangroovimetsade domineeritud ökosüsteemi majandamine annab kiiresti lisakasu lisaks mangroovidele ja krevettidele. Pehmekoorikulised krabid asustavad piirkonda kergesti, samas kui vetikad (Gracilaria sp.) mängivad rolli tiikide majandamisel. Samas süsteemis saab kasvatada kalu, sealhulgas väga nõutud piimakala, mis on rikas oomega-3-rasvhapete poolest, nagu ka merikurke, mille järele on Hiinas suur nõudlus. Mangroovivilju hindab kohalik elanikkond kõrgelt ja need on veel üks element, mis võimaldab uue kohaliku majanduse teket. Indoneesia meeskonna kuue aasta jooksul saavutatu väärib mitte ainult meie tunnustust, vaid ka imetlust. Ükski teine keskus pole kavandanud ja rakendanud nii mitmekesist mangroovimetsade taastamisele keskendunud vesiviljelusprogrammi.
Integreeritud merikasvatusest merevetikatel põhinevate biorafineerimistehasteni
Samuti on kõigile selge, et see on alles rahuldust pakkuva teadusliku eksperimendi algus, mis viib kohaliku majanduse ümberkujundamiseni, kaasates tõestatud kogemusi kohaliku elanikkonna kaasamisel, kes oli kaotanud igasuguse usu krevetikasvatusse ja võib-olla ei mäletanudki mangroove. Huvitav areng on see, et samal ajal kui valitsus tegeleb integreeritud merikasvatusega maailmas ainulaadses ulatuses ja mitmekesise sisuga, on paralleelselt tekkimas merevetikatööstus, mis järgib biorafineerimistehase filosoofiat. Java Biocolloids töötleb vetikaid (Gracilaria sp.), mis asub Pandaanis Pasuruanis, 30-minutilise autosõidu kaugusel mangroovide uurimiskeskusest. Härra Lino Paravano, biokeemik, kes alustas oma karjääri Veneetsias, püüdes laguunis mikrovetikaid kontrollida, muudab selle tulusa äri kohaliku majanduskasvu mootoriks, tehes erilisi pingutusi, et tagada põllumeestele ja nende lastele tulevik maal ja merel. Agar-agari eraldamine merevetikatest on energia- ja veemahukas protsess, kuid kuna merevetikate tootmine Indoneesias ulatub 6 miljoni tonnini ja kohalik tootmine ei vasta nõudlusele, on edasine industrialiseerimine võimalik.
Java Biocolloid töötleb praegu 20 tonni vetikaid päevas ja valmistub oma tootmist suurendama 80 tonnini. Kuigi kaubanduslik toode agar-agar moodustab vaid 7–8% toorainest, on ülejäänu ideaalne segu, mida saab muuta mitmeks väärtuslikuks tooteks. Biomass on üks võimalus ja vesi teine. Ühe kilogrammi agar-agari tootmine nõuab 600 liitrit vett, mis rõhutab pakilist vajadust luua toitainete ja vee kaskaad, et luua rohkem väärtust. Algselt nägi ettevõte ette komposti tootmist; nüüd liigub see loomasööda tootmise poole. Indoneesia on loomasööda peamine importija, hoolimata sellest, et seal on põllumajandusettevõtted ja rikkalik bioloogiline mitmekesisus riigis, mida on õnnistatud rohke päikesepaistega. Riigil on kõik vajalikud koostisosad, et saavutada ja säilitada loomasööda isevarustatus. Tegelikult on üllatav näha, et soja ja mais on turult välja tõrjunud teised söödad. Nagu professor Jorge Vieira Costa oma Java Biocolloidsi külastuse ajal märkis, pakub merevetikate töötlemine ainulaadset võimalust loomasööda kvaliteedi parandamiseks.
Uus põlvkond merikasvatuses: rohkem tooteid ja rohkem töökohti
Oleme tunnistajaks uue põlvkonna vesiviljeluse arengule, mis viib Carl Hodgesi teedrajavad katsed järgmisele tasemele, pakkudes laia valikut rakendusi ja paindlikku tooteportfelli, mis vastab selliste mereriikide nagu Indoneesia kriitilistele vajadustele. Eelkõige on vaja suurendada vastupanuvõimet karmi Vaikse ookeani kliima, sealhulgas tsunamide suhtes. Inimtegevusest tingitud kliimamuutused nõuavad ka rannikukülade kohanemist tõusva merevee taseme ja suureneva soolsusega. Seetõttu on integreeritud mangroovipõhine vesiviljelus toiduga kindlustatuse tagamiseks väga oluline, isegi hädavajalik. Paljud majandused on aga muutunud suuresti sõltuvaks külmutatud kala ja kana impordist, et rahuldada põhivajadusi tajutava madala hinnaga, unustades, et toiduimport imeb kohalikust majandusest raha välja ja loob vaesuslõksu. Kohaliku toidu tootmise ja loomasööda importimise strateegia pole palju muutnud, kuna mastaabisääst ja loomasööda hind muudavad kohaliku tootmise sageli liiga kalliks. Kasumit teenivad loomasööda tarnijad ja seadmete müügiesindajad. Näib, et pärast kullapalavikku pole midagi muutunud.
Mangroovipõhine vesiviljelus genereerib mitu rahavoogu, alustades mangroovidest endist, mis toodavad kohapeal töödeldavat puuvilja. Seejärel toodavad mangroovid hämmastava hulga värvipigmente, millest tehakse isegi ühtesid kõige hinnatumaid batikrõivaid – see on kaheaastane protsess, mis on võimas meeldetuletus piirkonna erakordsest tekstiilitööstusest. Värvimistehnika nõuab 20 pesukorda koos loodusliku värvifikseerimisega, mis näitab, et mangroovipõhised värvained mitte ainult ei ela; tänu sellele integreeritud lähenemisviisile teevad nad tugeva tagasituleku.
Nagu mujal on näidatud, on mangroovid mee jaoks kõige produktiivsem ökosüsteem, kuna parasiitsed taimed saavad mangroovimetsi pikalt õitsevate õitega täiendada, muutes selle keskkonna tarud maailma produktiivseimate hulka. Kalatootmine on aga efektiivsuse ja väärtuse loomise seisukohast tähelepanuväärne alamsüsteem. Filipiinide rahvuskala (tuntud kui bangús) piimakala (Chanos chanos) valik, mis toitub vetikatest ja selgrootutest, oli tark valik kombineerida see mangroovikrevettide kasvatamisega. Ikan bandeng, nagu piimakala Indoneesias tavaliselt nimetatakse, on väga kondine kala, mida kasvatati juba 800 aastat tagasi. Selle populaarsus sõltub aga 214 luu eemaldamisest. Kui luid ei eemaldata, läheb kala kassitoiduks.
Indoneesia mere- ja kalandusministeerium on kohustunud töötajaid koolitama kõigi luude eemaldamiseks, kolmekordistades selle oomega-3-rikka kala väärtust. Luud ei lähe raisku; see kaltsiumirikas kontsentraat muudetakse halal-sertifitseeritud toiduks, mis vastab islami standarditele. Filipiinide Miag-ao ülikooli kalanduse ja ookeaniuuringute kolledži Visayase kalatöötlemistehnoloogia instituudi algsel tööl Oloilo Citys koostöös Filipiinide tööstus- ja energiauuringute ja -arenduse nõukoguga, mida tol ajal juhtis tegevdirektor hr Graciano Yumul Jr., on Mangrove in Java algatus kasvanud ja loonud nii mitmekesiseid tooteid nagu kaltsiumirikkad spagetid, kalanaha krõpsud ja krevettide sööda koostisosad. Kondide eemaldamisest tulenev kolmekordne väärtuse kasv on nüüd viiekordne tänu luude ja naha loodud lisaväärtusele, pakkudes seega kvaliteetset ja kohalikku toitu.
Kuigi pehmekoorikulisi krabisid kasvatatakse ja müüakse edukalt värskelt kohalikul turul, kus Hiina elanikkond peab neid delikatessiks, on teiseks kasvualaks kerkinud merevetikad. Java Biocolloidi algatuse tugevus, mis oma veebisaidil väidab, et "sinine on uus roheline", seisneb aktiivses koostööpüüdluses teiste väärtust otsivate jäätmevoogude tootjatega. Eelkõige tagab Java Biocolloid, et selle tohutu veetarbimine ei ole ühekordne ekspluateerimine, vaid pigem kaskaadefekt. Agar-agari ekstraheerimine jätab reovette rikkaliku lämmastiku, fosfori ja kaaliumi segu, mis seejärel suunatakse kohalikele riisikasvatajatele. See võimaldab neil vähendada väetiste kasutamist 60% võrra, alandades seeläbi vee pumpamise ja kemikaalide sisendite kulusid ning leevendades samal ajal tööstusliku reoveepuhasti koormust.
Lõputu väärtusahel
Merevetikatootjad, kes on end usaldusväärsete tarnijatena sisse seadnud, saavad Java Biocolloidsilt puhastustunneli. Kuna vetikakasvatus toimub madalates rannikualadel, kannab see endaga kaasas liiva, põhjaorganisme ja karpe. Investeerides merevetikate koristuskohas soolveepesuseadmetesse, väheneb liiva kogus poole võrra, vähendades transpordikulusid ja suurendades vetikatest saadavat väärtust. Tehas eraldab endiselt väikeseid teokarpe kiirusega kaks tonni päevas. Karpe on kogutud ja hinnatud kaubana, kuid neid toodetakse puhtast kaltsiumkarbonaadist (kaltsiit, aragoniit ja vateriit) ning selliseid sorte nagu pärlmutter, mis on valmistatud aragoniidi ja teatud elastsete biopolümeeride, näiteks kitiini, segust, saab hõlpsasti täiendavateks väärtusahelateks muuta.
Kuna Java Biocolloids kasutab ainult looduslikke protsesse, saab CaCO3 kohapeal muuta farmaatsiakvaliteediga kaltsiumikontsentraatideks (40% puhta kaltsiumiga) tablettide ja närimiskummi tootmiseks. Kuna seda allikat toodetakse loodusliku tsükli kaudu ning seda ei ekstraheerita ega sünteetiliselt toodeta, on see kõrgelt hinnatud hambapasta, kehakreemi, seebitükkide ja värvilise kosmeetika tootmisel. Need kestad on suurepärased toorained kaltsiumi ja väga nõutud valge pigmendi (tuntud kui E170) lisamiseks kõrge hinnaga. Sinise majanduse ettevõttena on Java Biocolloids valmis investeerima nende täiendavate väärtusahelate arendamisse, mis (veel) on peamiselt imporditud, kuid mida saaks toota konkurentsivõimeliselt, kuna nende saabumine tehasesse on tasuta. Kohalikul turul on lihtne olla konkurentsivõimeline, asendades impordi toorainega, mille hankimine on tasuta. Seega leiame veel ühe võimaluse taaselustada kohalikke vesiviljelusega seotud tööstusharusid.
Gracilaria jäätmed sisaldavad mineraaljoodi, mida organism vajab kilpnäärmehormoonide tootmiseks, mis kontrollivad organismi ainevahetust. Töödeldud toitude turuletoomine ja mereandide tarbimise vähenemine jätavad paljud kogukonnad ilma vajalikust päevasest joodi tarbimisest. Joodipuudust peetakse häireks, kuna see mõjutab laste tervist, eriti aju arengut. Maailm on seda märganud ja Maailma Terviseorganisatsioon julgustab jodeeritud soola tarbimist. Juba 1997. aastal kirjutasin artikli, milles väitsin, et subsideeritud jodeeritud soola eksport Euroopast Aafrikasse ja Aasiasse on anakronism. Jodeeritud toiduained tuleks toota kohapeal osana merevetikate töötlemise protsessist. Olin seda asjatult teinud Sansibari merevetikakasvatajatele, kes eelistasid aktsepteerida Euroopa Liidu toetuste abil odavalt müüdavat jodeeritud soola. Mõtlesin, mis sai arengukoostööst, kui Euroopa abiorganisatsioonid ei saanud eurooplastele sünteetilise joodi soolale lisamise eest maksmise asemel investeerida rajatistesse, mis töötlevad toitu ja loomasööta integreeritud viisil, nii et jood oleks osa tsüklist. Pean tunnistama, et Euroopa lobirühmad, kes on sõltuvuses nendest iga-aastastest rahasüstidest, on siiani võidutsenud.
Java biokolloidide tahkete jäätmete voog, mis moodustab 92–93% toodangust, sisaldab 15–25 ppm joodi, mis on samaväärne joodi kontsentratsiooniga jodeeritud soolas. See tähendab, et kui jäätmevood peaksid sattuma inimeste ja loomade toiduringlusse, aitavad neist saadud tööstused otseselt kaasa tervise paranemisele, eriti Indoneesia mägismaal, kus igapäevases toidus on joodi sageli vähe. Jäätmete esimene ja ilmseim kasutusviis on kompostimine. Kuigi seda tehakse edukalt, on sotsiaalsest ja majanduslikust vaatenurgast mõistlikum tagada kiudainete, aminohapete, rasvhapete, lipiidide ja paljude muude elementide, sealhulgas kaltsiumi (Ca), kaaliumi (K), naatriumi (Na), raua (Fe), nikli (Ni), vase (Cu) ja mangaani (Mn) ringlussevõtt. Kuigi mõned väidavad, et rasvhapetest on võimalik toota biokütuseid, peame seda kõige vähem soovitavaks. Lõppude lõpuks ei taha me põletada seda, mida saaks toiduks muuta! Jääkjäätmeid saab aga ikkagi anaeroobselt lagundada, mis võimaldab toota biogaasi.
Mangroovi- ja vetikakobarate kombinatsioon loob kindla selgroo kohalikule majandusarengule. Kui seda saab veelgi edendada täiendavate kergesti kättesaadavate biomassivoogude abil piirkonnas, saame toitainete ringlust veelgi parandada. Vahetult mangroovide taga asuvad riisipõllud. Riisi tootmine tekitab mitmeid jäätmevooge, kuid eriti riisikliid on rikkad antioksüdantide poolest. Java Biocolloidsi läbiviidud uuring näitas ka pärmi kohalikku kättesaadavust. Nagu eelmises juhtumiuuringus esile tõstetud, sisaldab pärm rikkalikult loomsete valkudega väga sarnaseid valke, pakkudes samal ajal ka B-vitamiini, tiamiini, riboflaviini ja niatsiini. Võimalus luua vetikatel, riisil ja pärmil põhinev loomasöödavoog – kõik kolm on piirkonnas rikkalikud – võib kiiresti genereerida 100-tonnise päevase loomasööda tootmise ettevõtte, tootes aastas üle 36 000 tonni, asendades imporditud soja ja maisi, mis ei suuda kunagi konkureerida selle segu toiteväärtusega.
Järgmine piir: võitlus kliimamuutuste vastu
Indoneesia valitsuse ja erasektori algatustel on nüüd ka kolmas komponent: kuidas tegeleda merevee taseme tõusu ja 1,2 miljoni hektari rannikutasandikega, mis on rannajoone soolsuse ja leeliselisuse tõttu ohus. Kui reisisin mööda Java (Indoneesia) rannikut 9. nullheite ja sinise majanduse maailmakongressile, mille korraldas Indoneesia sinise majanduse sihtasutus, mille asutas Ibu Dewi Smaragdina ja mida juhatas Ibu Sriworo Harijono Jakartas, sai selgeks, et Indoneesia peab omaks võtma meres riisikasvatuse või seisma silmitsi kliimamuutuste väljakutsetega nagu Sansibari naised.
Professor Li Kangmin, kes on ZERI teadlaste võrgustiku liige alates selle loomisest 1994. aastal ja professor George Chani õpilane, on kirjutanud ulatuslikult integreeritud vesiviljeluse kohta. Tema artiklid "Integreeritud vesiviljeluse laiendamine merekultuurile Hiinas - uued trendid kalakasvatuses"2 ja "Uued ideed ja lähenemisviisid säästvatele mereandide toodetele"3 võtavad kokku nii tema kogemused kui ka visiooni. Professor Li Kangmin teavitas meid suurest läbimurdest Hiinas. Zhanjiangi Põllumajanduskolledži (Guangdong) vilistlane hr Chen Risheng õppis oma professori, professor Luo Wenlie käe all ja avastas ligi kolmkümmend aastat tagasi riisi meenutava metsiku õistaime. 1987. aastal alustas Chen Risheng selle meririisi katsetamist ja 28 aastat hiljem oli selle haritav pindala laienenud 133 hektarini.
Ta asutas Pekingis 80-liikmelise teadustöötajaga ettevõtte International Sea-Rice Biotechnology Company Ltd. Hiina Põllumajandusministeerium laiendas katseid aluselistele soolastele muldadele Lingshuis Hainanis, Zhanjiangis Guangdongis ja Panjinis Liaoningis. Need katsed näitasid, et riis võib kasvada pinnases, mille pH on 9,3, kus puud ei saa kasvada. Meririis talub veega küllastumist ja tal pole probleemi olla kolm kuni neli tundi mõõna ajal tavalises merevees. Kuna meririis ei vaja magevett, säästab see umbes 1000 m³ magevett tonni riisi kohta ilma väetisteta.
Hiinas on umbes 100 miljonit hektarit soolaseid ja aluselisi muldasid. Indoneesial on umbes 150 miljonit hektarit rannikut, mis on maailma pikimad. Kui mõlemad riigid suudaksid soolasel maal riisi kasvatada saagikusega 2250 kg/ha, võiks Hiinas oodata täiendavat toodangut 225 miljonit tonni ja Indoneesias 337 miljonit tonni. Selle tootlikkuse läbimurde järeldus on see, et Hiina ja Indoneesia suudavad end ära toita. Kui aga lisada siin kirjeldatud klastrid – seente kasvatamine riisikõrtel ja substraadi muutmine loomasöödaks pärast seenekoristust –, siis mõistame, et see maailm on valmis looma küllust seal, kus enamik näeb nappust. Me näeme miljoneid uusi töökohti seal, kus teised muretsevad terrorismi ja ekstremismi pärast kõrge noorte töötuse tõttu, millele traditsiooniline globaliseerumise majandusmudel ei näe lahendust, mis põhineks kõigil statistilistel analüüsidel. Seetõttu keeldume statistikat vaatamast ja seda reaalsusena aktsepteerimast. Me teame, et peame looma uue reaalsuse.
Investeeringud ja töökohad
Nende aastate jooksul on investeeringud teadusuuringutesse, haridusse ja uutesse tööstusrajatistesse kogunenud ligikaudu 220 miljoni USA dollarini. Need rajatised on saanud kasu valitsuste mitterahalistest sissemaksetest, samuti arvestamata teadus- ja hariduseelarvetest, näiteks Indoneesia merendus- ja kalandusministeeriumi garanteeritud eelarvest. Investeeringud merevetikakasvatusse, mangroovimetsade taastamisse ja krevetikasvatusse, milles oleme osalenud ja mida oleme näinud peaaegu kaks aastakümmet, eelkõige Tansaanias, Etioopias, Hiinas ja Indoneesias teiste partnerite kaudu, moodustavad vaid murdosa kogu ülemaailmsest investeeringust. Sellegipoolest moodustab meie võrgustiku ja kohalike organisatsioonide kaasatus ikkagi märkimisväärse eelarve. Põllumajanduses loodud töökohtade arv on suur, ulatudes ainuüksi Sansibaril 23 000-ni. Ühes merevetikate töötlemistehases töötab 800 inimest, samal ajal kui see töötab vaid veerandi oma võimsusega. Seetõttu hindame otseste töökohtade arvuks 42 000.
Sellel uuel vesiviljeluskeskusel on potentsiaali luua miljoneid töökohti ning tagada tulevane majandustegevus peale meretaseme tõusu ja üldise maaviljakuse suurenemise. Samuti tagamaks, et me ei pea ootama, kuni maa rohkem toodab, saame maa tootmisvõimsusega rohkem ära teha, nagu nullheite uurimisalgatuse loomise ajal algses deklaratsioonis välja pakuti.
Gunteri muinasjuttude tõlge
Riisi ja merevetikate kasvatamine inspireeris minu varajast valmi nr 24 "Punane riis", mis oli pühendatud Jorge Alberto Vieira Costale. Võimalust kasvatada riisi kõikjal jagati valmi nr 13 "Külmad jalad", mille inspiratsiooniks oli John P. Craven. Lisateabe saamiseks vaadake palun
www.guntersfables.org või www.zerilearning.org.
Lisateabe saamiseks
https://www.sciencenews.org/article/sea-shell-spirals
http://www.i-sis.org.uk/Feeding_China_with_Sea-Rice.php
Gunter Pauli järjekordne sinise majanduse näide
