India Assami orgaanilise teeistanduse muutmine majandusjõuks: uute standardite kehtestamine pargi haldamisel; kogukonna tugevdamine.
Kirjutanud Gunter Pauli, raamatu
"Sinine majandus" autor, 1. märts 2016.
Kaziranga sai esialgse teatise kaitsealuse metsana 1905. aastal ja park on olnud maailmapärandi nimistus alates 1985. aastast, tähistades üle 80 aasta looduskaitset. Ninasarvikute, elevantide ja tiigrite populatsioonid on aja jooksul märkimisväärselt suurenenud. Hathikuli Organics, üle sajandi tagasi rajatud teeistandus, otsustas 2007. aastal muuta istanduse maheettevõtteks, eesmärgiga kõrvaldada keemiline äravool parki. Väljakutse seisneb selles, kuidas muuta äri kasumiks ja kuidas katta pargi kiiresti kasvavat eelarvet, mis suunab üha enam olulisi ressursse avalikelt ja eraasutustelt võitlusse salaküttide vastu, keda meelitab ligi maailma suurim Aasia ninasarvikute populatsioon.
Sissejuhatus
Assami rahvaarv on 32 miljonit. See asub India kirdeosas, piirnedes Hiina ja Myanmariga. Just siia rajasid Briti koloniseerijad teeistandused enam kui sajand tagasi, ammu enne kemikaalide kasutamist põllumajanduses, et tagada Inglismaa teevarustus ajal, mil oopiumisõjad katkestasid Hiinast tarnimise. Assam toodab 60% kogu Indias tarbitavast teest. Siin otsustati Tata Grupi juhtimisel muuta suur 450 hektari suurune teekasvatusala 100% sertifitseeritud mahefarmiks. Põhjendus oli lihtne, kuid selles sektoris eeskujulik: teeistandused asuvad Kaziranga rahvuspargiga piirnevatel jalamitel. Kuidas saab tulusat äri ajada, kui parki voolav kemikaalide kokteil reostab nii parki ennast kui ka selle kõrval voolavat Bhramaputra jõge, mis on üks maailma parimaid kalakasvatusalasid, toites sadu miljoneid inimesi allavoolu?
Just selles piirkonnas on India valitsus ja looduskaitsega tegelevad vabaühendused koostöös visionäärsete kogukondade ja Tata Groupiga edukalt näidanud, et on võimalik taastada kogu eluslooduse populatsioon, sealhulgas tiigrid, ninasarvikud ja elevandid, edendades samal ajal kooseksisteerimist kasvava kohaliku elanikkonnaga. Nüüd on väljakutseks kujundada konkurentsivõimeline ärimudel põllumajandusele ja tööstusele kogu Kaziranga rahvuspargi mõjupiirkonnas, kus loodud väärtus toetab erakordseid ökosüsteemi teenuseid alates bioloogilisest mitmekesisusest kuni mullaviljakuseni, loob töökohti – parim vastumürk salaküttimisele – ja ehitab üles kogukonda.
Sertifitseeritud mahepõllumajanduslik
Hathikuli orgaanilise teeistanduse ees seisab vahetu väljakutse, et nende sajandivanuste põõsaste tootlikkus on pärast kemikaalide ja sünteetiliste väetiste kasutamise lõpetamist langenud enam kui poole võrra. Kuigi traditsioonilised teeeksperdid süüdistavad sünteetiliste väetiste ja kahjuritõrje puudumist, on oluline kindlaks teha selle dramaatilise tootmislanguse algpõhjus: pinnases on süsinik ammendunud. Ilma süsinikuta puuduvad mikroorganismid, mis juuri toidaksid, ja vett jääb vähem alles, mis suurendab niisutamise vajadust.
On kaks võimalust: kas taastada nende vanade teepuude keemiline päästerõngas või taastada dünaamiline looduskeskkond pinnase mikroorganismidele ja putukatele, kes täiendavad pealmist mulda süsiniku ja toitainetega. Sellise looduskeskkonna taasloomine nõuab ennekõike selle õhukese Maa nahakihi täiendamist süsinikuga. Analüüs näitab, et talu süsinikusisaldus on langenud alla 1%, samas kui kohalikud metsad sisaldavad endiselt 6% ja põllumajanduseks rikkaima pinnase, tuntud kui Terra Preta, süsinikusisaldus on väidetavalt üle 30%. Intensiivne põllumajandus kurnab pinnast süsinikust, mis tähendab, et ainult pidev väline energiavarustus naftakeemiatoodetest võimaldab taimedel oma produktiivsust säilitada.
See karm reaalsus nõuab termini "sertifitseeritud mahepõllumajanduslik" kriitilist analüüsi. See märgis, mida on kogu maailmas rakendatud veidi erinevate standardite alusel, ütleb tarbijatele sisuliselt seda, mida ostetav toode "ei sisalda". See tähendab, et seda teed või puuvilla ei ole töödeldud pestitsiidide, herbitsiidide ja/või sünteetiliste väetistega. See sertifikaat ei ütle aga midagi pinnase ega ostetava toidu või riiete sisu kohta! Kuigi Tata Group otsis aktiivselt mahepõllumajanduslikku sertifikaati vastavalt mahetoodete määratlustele Ameerika Ühendriikides, Euroopas ja Jaapanis, läbides iga kord kuluka sertifitseerimisprotsessi, ei tulnud neile kunagi pähe, et see sõltumatu kontroll ei ütle midagi erakordse konteksti kohta: maailma suurima ninasarvikupargi kaitsmine äravoolukemikaalide eest.
Teine nõue on bioloogilise mitmekesisuse taastamine. See on väljakutse teeistanduses, kus juhtkond järgib tänapäevast keskendumismantrat, piirates tegevust põhitegevusega, mis on üles ehitatud põhipädevusele. Kui aga see üksik tegevus ei tekita ettevõtte tegevuse jätkamiseks vajalikku tulu ja marginaale, tuleb valida kulude vähendamise, tootlikkuse suurendamise ja tööjõu vähendamise ärilise vajaduse või lisakultuuride saamise vahel, mida saab olemasolevate ressursside abil kiiresti ja tõhusalt kasvatada ja koristada. Kuigi traditsiooniliselt koolitatud ärijuhtimise magistrikraadi omanik lükkaks tagasi täiendavate tuluallikate loomise idee, võib see olla parim viis raha teenimiseks ja mulla täiendamiseks, taastades nii vajaliku viljakuse.
Rändekoridori taasavamine
Teeistanduse majandamine läks kaugemale pelgast keemilise koormuse eemaldamisest pargi taimestikust ja loomastikust, luues esmakordselt maailmas imetajatele rände- ja põgenemiskoridori üle selle territooriumi. Brahmaputra jõe tasandikud on osa ainulaadsest ökosüsteemist, mida igal aastal üleujutavad. Veetaseme järsk tõus puhastab selle ligi 500 ruutkilomeetri suuruse ala prahist, täiendab pinnase Himaalaja toitaineterikka mudaga ja tagab, et järgmisel kevadel pakuvad kõrged ja lopsakad kõrrelised rohkelt toitu ninasarvikutele, elevantidele, metssigadele, hirvedele ja sadadele linnu- ja taimeliikidele, luues nii tohutu toiduvaru, et kiskjad, nagu tiigrid, saavad seda täielikult nautida. Üleujutuste ajal peavad kõik loomad aga rändama tasandikke ümbritsevatele küngastele. Kuna inimasustus kasvas pargi loomisel mõnest tuhandest 150 000-ni ja teeistandused tihenesid laienedes, oli läbipääs jõe vesikonnast mägismaale takistatud, mis viis konfliktideni inimeste ja rändloomade vahel.
Teeistandus mõistis, et ainus viis metsloomade ja teekasvatustegevuse vahelise konflikti lahendamiseks on pakkuda loomadele turvalist läbipääsu. Hathikuli Organic annetas rahvuspargile maismaakoridori, mis kulgeb otse läbi teeistanduse. Metsloomad ei salli vastasseisu ja kui läbipääs pakutakse, otsivad ja leiavad paljud loomad tee kõrgemale maapinnale jõe mõlemal kaldal. See on esimene teadaolev istandus, mis on rajanud rändetee, vähendades inimeste ja metsloomade kokkupõrkeid, austades loomade vajadust maal ringi liikuda, nagu nad tegid aastatuhandeid enne inimasustuse laienemist ja kindlasti enne kommertsistanduse rajamist.
Kuidas võidelda salaküttimise vastu, teenides samal ajal mahepõllumajanduslikest toodetest kasumit?
1823. aastal täheldas Robert Bruce kaubandusmissioonil, et Assamica teesort kasvas Rangpori mägedes metsikult. Tee kasvatamine toimub siin vähem ideaalsetes tingimustes võrreldes India Darjeelingi piirkonnaga. Assami talved on külmemad, temperatuur langeb 3–5 kraadi Celsiuse järgi. Himaalaja on silmapiiril. Selle tulemuseks on teekoristuses kolme- kuni neljakuuline iga-aastane paus. Talvehooajal on teetöötlemistehas suletud ja kuigi tehakse mõningaid hooldustöid, mõjutab see tööhõivet. Hathikuli Organic annab tööd 850 täiskohaga töötajale, haldab oma ruumides 550 leibkonda ja tugineb 1500 ajutisele töötajale. Need ajutised töötajad on aga vähemalt viis kuud aastas tööta. Just sel perioodil on elusloodus kõige ohustatum.
Teeistandus on piirkonna suurim tööandja, varjutades rahvusparki, kus töötab 1200 inimest. Stabiilsed täiskohaga töökohad on olulised, et kohalikke elanikke salaküttimisega ahvatlema ei satuks. Parim viis tagada, et need, kes maastikku kõige paremini tunnevad, nii päeval kui öösel, keelduksid salaküttimises osalemast, on omada piirkonnas täiskohaga töökohti. Kohalikud elanikud, kes on pargi tegevuse ja ninasarvikute, elevantide ja tiigrite – loomade, kes on ebaseaduslikult tapetud liikide nimekirja tipus – liikumise kohta kõige paremini informeeritud, peaksid kõik tööd saama. Seni kuni valitseb tööpuudus, nälg ja alatoitumus, puudub tervishoid ning kohaliku kultuuri ja traditsioonide, sealhulgas käsitöö, muusika ja tantsu edendamine puudub, pöörduvad kohalikud inimesed tõenäoliselt ebaseadusliku tegevuse poole.
Päeval, mil ma esimest korda elevandi seljas Brahmaputra jõe tasandikel ninasarvikuid ajades sõitsin, tapsid salakütid koidikul ninasarviku. Kuigi kurjategijad ei suutnud sarve eemaldada, tekitasid nad ohustatud looma elu võtmisega korvamatut kahju. See ebaseaduslike jahimeeste sügav tungimine parki kinnitas, et neil olid piirkonna kohta väga head teadmised ja et kohalikud pidid neid vähemalt nõustama. See on üks peamisi põhjuseid, miks püsivate töökohtade loomine peab olema prioriteet. Teetööstuse karm reaalsus on aga see, et istanduse mahepõllumajanduslikuks muutmise ja rändekoridori loovutamisega on ettevõte raha kaotanud. Sellises olukorras ei ole palgatöötajate arvu suurendamine võimalik. Vastupidi, juhatus ja aktsionärid suruvad peale seda, et mõis muutuks pärast aastaid kestnud intensiivset pühendumist keskkonnale ja sotsiaalprogrammi rakendamist, mis hõlmas lasteaedu ja lasteaedu töötajate lastele, sotsiaalkeskust töötajatele ja ööpäevaringselt avatud haiglat kõigile piirkonna elanikele, taas kasumlikuks. Seda tuntakse kui "ärilist imperatiivi".
Teeistanduste tootlikkus on langenud ligi 70%, samas kui töötlemisvõimsus on jäänud samaks, mis on suurendanud üldkulusid. Just siis, kui kõik mahesertifikaadid olid edukalt saadud, tabas putukanakkus kolmandikku istandusest. Kui varem oleks teelääsk (Helopeltis) nakatumist pestitsiidiga kiiresti tõrjuda saanud, siis nüüd on see lahendus mahesertifitseerimise suunistega keelatud. Need kahjurid vajavad bioloogilist puhastamist. Seega suureneb tööhõive, kuid ka kulud ja kogunevad suuremad kahjud. Just keskkonna ja kohaliku elanikkonna kasuks võitlemise kontekstis peame kujundama parema sissetulekumudeli, mis võimaldab ka haritava maa taastamist ja pakub sissetulekute mitmekesistamist, leevendades samal ajal riske. Kui Hathikuli ei muutu mõistliku aja jooksul kasumlikuks, muutuvad esialgsed kavatsused leida kooseksisteerimine pargi taimestiku ja loomastiku, inimasustuse koos oma kultuuri ja traditsioonidega ning ettevõtete kui väärtusloome allika vahel visioonist läbikukkumiseks.
Seda ei saa juhtuda.
Algatuste portfell
Amalgamated Plantations Pvt. Ltd. (APPL), ettevõte, mis lõpuks selle ainulaadse eksperimendi omab, oli pühendunud lahenduse leidmisele. Meeskonna esialgne eesmärk oli istanduse sissetulekute mitmekesistamine. Traditsiooniline juhtimine, mis rõhutas konsolideerimist ja kulude vähendamist, ei võtnud seda ideed alati hästi vastu. Nad katsetasid arvukate põllukultuuridega, kuid lõpuks tabasid nad kulla, istutades paprikavääte, mis asustasid istandust katvaid varjupuid. Alustades mahepõllumajanduslikust teeistandusest, pakub põõsaid kattev puuvõra sertifitseeritud mahekeskkonda mahepõllumajandusliku paprika kasvatamiseks. See sertifikaat saadi ja müük aitab kaasa ettevõtte kasumlikkusele. See on tagasihoidlik esimene samm, mida me nimetame "teeistanduse mitmekesistamiseks", kasutades teeistanduse ökosüsteemi teenuseid suurema väärtuse loomiseks. See on tõhusam kui tee asendamine teise põllukultuuriga. APPL-i eesmärk on, et iga puu istanduses annaks pipart. See on mõistlik. Paprikat tuleb kuivatada, rajatis on juba olemas, seega on investeerimiskulud minimaalsed.
Teine algatus puudutab vett. Istandus vajab niisutust. Aastate jooksul on mõis lootnud sügavatele torukaevudele. Aja jooksul on juhid täheldanud põhjavee taseme langust ja pumpamiskulude suurenemist ning mõistnud, et kohalik elanikkond ammutab suure tõenäosusega ka vett oma vajaduste rahuldamiseks. See on ammendanud pargi põhjavett, mõjutades taimestikku ja loomastikku, eriti kuival aastaajal. Seetõttu otsustati rajada 18 vihmavee kogumistiiki. See pakkus veel ühe võimaluse: kalakasvatus. Pärast mitmeaastast uurimistööd jõudis Hathikuli juhtkond järeldusele, et edasiminek on kuni kuue karpkalaliigi mahepõllumajanduslik kasvatamine traditsioonilise Hiina meetodi abil, mis kasutab ära iga troofilist taset, alates rohust karpkaladest kuni põhjakaladeni. Silmitsi seistes kohaliku tugeva ja terve sugukarja nappusega, mis pakuks maimude kasvu, otsustasid põllumehed luua oma kasvatustiigid. Esmane kontroll näitas väga tervet, mitmekesist ja õitsvat kalapopulatsiooni. Väärib märkimist, et Brahmaputra jõgi on Amazonase vesikonna järel suuruselt teine kalakasvatuspiirkond maailmas ning et kalakasvatusalgatus võiks seega edendada kohalikku kalavalgu tootmist, selle asemel et kasutada ülepüüki, happepüüki või dünamiidipüüki, mis praegu jõe ressursse koormab.
Mine kaugemale ilmselgest
Need kaks algatust määrasid selle teeistanduse ümberkujundamise suuna: ettevõte, mis kasutab kohalikke ressursse, toob kasu inimestele ja pargile ning genereerib kasumit, luues rohkem väärtust. Küsimus on selles, kui kiiresti saab seda laiemalt rakendada. Pärast miljonite suuruste kahjude kandmist igal aastal on aktsionäride kannatusel piirid. Tuginedes kahele aastakümnele integreeritud kalakasvatuse kogemusele, mis oli algselt inspireeritud Mauritiuse professor George Chani ja Hiina professor Li Kangmini teedrajavast tööst, oleme loonud visiooni kavandi, mis integreerib kõik olemasolevad ressursid ja tugineb ATP meeskonna esialgsetele sammudele.
Kõige olulisem potentsiaalne panus ei ole uue tehnoloogia leiutamine ega teistsuguse juhtimiskontseptsiooni väljatöötamine. Tähelepanu keskmes on kõigi teesektori tegevuste ja toimingute ühendamine tagasisideahelaid sisaldavate protsessidega, luues mitmekordistavaid efekte, võimendades nii olemasolevaid kapitalikulusid (CAPEX) kui ka igapäevaseid tegevuskulusid (OPEX). On vaja hinnata, kuidas kulusid saab tuludeks konverteerida ja kuidas alakasutatud varad saavad genereerida täiendavat rahavoogu. Järgmistel lehekülgedel kirjeldatakse, mis on võimalik, ja esitatakse selle võimaluste portfelli rakendamise põhielemendid.
Alusta rohke pügamisega
Teepõõsaste pügamine on mõisa suurim ja alakasutatud jäätmeliik. Selle maht ja kaal on mitu korda suuremad kui teesaak. Juhtkond on selle prahi põletamise lõpetanud ja läinud üle kompostimisele. Oluline on meeles pidada, et hooldamata teepõõsad kasvavad suurteks lehispuudeks. Seega aeglustab pügamine nende kasvu kontrollitud lõikamisprotsessi kaudu ja soodustab värskete lehtede kasvu, mis koristatakse ja töödeldakse kohapeal teeks. Kuna lehtpuu lagunemine võtab aastaid, on selle orgaanilise prahi tagasipöördumine toitainetena pinnasesse aeglane ja kindlasti ei aita kaasa mulla süsinikuvarude taastamise pakilisele vajadusele ega tekita lisatulu ega aita vähendada kulusid. Parim lahendus on kasutada neid sadu tonne orgaanilist ainet seente kasvatamiseks.
Seened ei ole mitte ainult suurepärased puidu lagundajad, vaid need lignotselluloosi neelajad toodavad ka kaubanduslikult väärtuslikke viljakehi. Ühest tonnist lehtpuud võib saada kuni pool tonni shiitake seeni. Kui substraadi kottidesse pakkimine on planeeritud seente pügamise ja kasvu ümber, saab saagikoristuse planeerida perioodile, mil ükski teekoristus- ja töötlemisrajatis ei seisa. See tähendab, et kuivatamis-, jahvatamis- ja pakkimisrajatiste tööaega pikendatakse seitsmelt kuult terveks aastaks. See aitab koheselt kaasa kasumile ja tööhõivele. Osalise tööajaga töötajad saavad nüüd töötada täiskohaga, olla mitmekülgsemad, paremini tasustatud ja kaasatud uue ettevõtte arendamisse, mis parandab toidu kvaliteeti ja ohutust.
Lisaks pügamisele kannatab park ja selle ümbrus vesihüatsindi nakatumise all. Aafrika uuringud ja praktika on tõestanud, et see invasiivne, kiuline mitmeaastane taim, mille seemned võivad idaneda kuni seitse aastat, on ka ideaalne substraat seentele. Seega, kui pügamine on ammendunud, saavad vesihüatsindid substraadivaru täiendada, luues stabiilse tegevuse mitmete tooraineallikatega. Tehase võiks isegi muuta aastaringseks tegevuseks, suurendades tehase töötlemismahtu ja tulusid, mis oleks kasulik ka kohalikule elanikkonnale.
See muudaks praeguse neljakuulise seisaku, mis on täielikult pühendatud tehase puhastamisele ja hooldamisele, kohe neljakuuliseks tegevuseks, kus seente puhul kasutatakse täpselt samu seadmeid, mida kasutatakse tee kuivatamiseks, jahvatamiseks ja pakendamiseks. See tähendaks töödeldud seente tonni hinna tõusu vähemalt 1000 dollarit, mis on rohkem kui tee praegune turuhind. Kuna pügamise kogus on teelehtede koguse kordne, võiksid need neli tegutsemiskuud oluliselt panustada tuludesse ja kasumisse, jaotades üldkulud terve aasta peale. Kuigi täpsed arvud on veel määramata, pole keeruline ettevõtte laienemise mõju ümbriku tagaküljel kokku võtta.
Seenekasvatuse ettevalmistamine võiks kaasa tuua laialdase kodanike osaluse, nagu see on Hiinas seenekasvatuse puhul. Seenekottide maht võib ulatuda tuhandete, isegi sadade tuhandeteni. Neid pole vaja tehases ladustada. Keskne tootmisüksus keskenduks seente töötlemisele seeneniidistiku inokuleerimiseks mõeldud "tellisteks", mida saaks toota kohapeal rangete hügieenitingimuste kohaselt, aga ka ühes olemasolevatest laboritest põllul. Vegetatiivseid kotte (kui seened on substraati imbunud) on võimalik paigutada kohalike elanike kodudesse, tagades kogukonna osalemise, alustades töötajatest, kes kaasavad oma abikaasasid ja lapsi. Seega saab kasvatamisest kogukonna ettevõtmine. Kuna seenekasvatusest saadav tulu on suurem kui teest saadav, on standardi seadmiseks helde mänguruum. Lisaks on eeliseks ka seente kodune kasvatamine, mis nõuab ranget hügieenistandardite järgimist, mis mitte ainult ei suurenda vilja saagikust, vaid avaldab positiivset mõju ka kogukonnaliikmete tervisele.
Kasvatamise teises etapis, mida nimetatakse viljastumiseks, vajavad seened pikema saagikoristuse perioodi jooksul hoolikalt hooldatud keskkonda. See protsess nõuab regulaarset niisutust, mis tagab spontaanse kasvu ning atraktiivse välimuse ja kuju. Suuremaid seeni, mis moodustavad 10% turust, saab müüa värskelt, teisi aga saab tehastes töödelda, mis nõuab kuivatamist ja segamist. Kuigi seened ei ole täpselt samad, mis tee, saab suurt osa olemasolevast varustusest kasutada mõlema jaoks. Prooviversiooniga määratakse kiiresti täpne seadistus. Oma kogemuste põhjal teame, et kindlaim viis selle tegevuse arendamiseks on kaasata rohepöidlaga naiste kogukondi, muutes selle edukaks põllumajandusettevõtteks. Tuhandete tonnide seente toodangut saaks koostöös juhtivate kulinaarsete kaubamärkidega, nagu näiteks Taani Noma (mis on aastaid tuntud kui maailma parim restoran), muuta kõrgelt hinnatud taimseteks ja toitaineterikasteks kuubikuteks, mis sisaldavad mitmesuguseid hoolikalt valitud seeni, kohalikku pipart ja kümneid kohalikke ürte, mida kogukonnad saaksid ka ise kasvatada, et pakkuda erakordseid segusid. Seda protsessi on katsetatud Zimbabwes, kasutades põllumajandusjäätmetel, sealhulgas kohvil, kasvatatud kodustatud seeni, ja seda saaks kohandada tee valmistamiseks.
Kas seened on konkurentsivõimelised?
Need seened on turul konkurentsivõimelised. Esiteks seetõttu, et tooraine on värske ja kohalik. Teiseks seetõttu, et tööstuslikult toodetud mahepõllumajanduslikele seentele on olemas turg. Kolmandaks seetõttu, et on olemas kergesti kättesaadavad kapitaliseadmed, mida saab kasutusele võtta ilma täiendavate investeerimiskuludeta, sealhulgas energiaallikas, mis tagab steriliseerimise ja kõrge tootlikkuse. Kuigi kulude-tulude analüüs peaks olema üksikasjalikum, saab põhjendust selgitada võrreldavate juhtumite põhjal kogu maailmas. Sotsiaalne mõju on kohene ja tekitaks lähedalt seotud peredele lisatulu, pakkudes ühtekuuluvuse lisahüvet ja vähendades salaküttimise ohtu.
Kuidas mulda taastada?
Tekib üks küsimus: kuidas on lood kompostiga ja vajadusega täiendada mulda orgaanilise ainega? Mulla tervise ja struktuuri uurimine näitab, et see õhuke kiht on oma piirini ära kasutatud. Süsinikusisaldus on alla ühe protsendi. Ainult komposti lisamisest ei piisa. Üks parimaid süsiniku ja lämmastiku allikaid on kasutatud seente substraat. Iroonilisel kombel rikastavad seened liiga kaua lagunevaid pügatud osi aminohapetega, pakkudes rohkelt süsinikku ja lämmastikku, mille seened on õhust omastanud. See tähendab, et seenekasvatus pole mitte ainult iseenesest elujõuline majandustegevus, vaid ka mullaviljakuse taastamise oluline element.
See muld vajab hädasti süsiniku täiendamist ja kuigi kasutatud substraat on suurepärane esimene samm, on aastakümneid tagasi nähtud viljakustaseme saavutamiseks vaja rohkem. Ideaalne oleks süsinikusisalduse võrdlusväärtus 30–35%. Hiljutised uuringud Terra Preta ehk musta mulla kohta, mida inkade, Amazonase põlisrahvaste ja viikingite seas harrastati, näitavad, et orgaanilise aine, söe ja väljaheidete kombinatsioon annab ühe rikkaima mulla, millel on püsiv pikaajaline viljakus. Küsimus on selles, kuidas teeistandus saab lisaks seentele ligi pääseda sellisele rikkalikule süsinikuallikale ja seda akumuleerida.
Brasiilias ja mujal järgitav strateegia hõlmab mähkmete – mugava, kuid keskkonnale kuluka tänapäevase nuhtluse – muutmist Terra Pretaks. Kui ja millal mähkmed on peamiselt valmistatud bambusest, kahest lihtsast bioplasti kihist, mida on rikastatud bambussöega, mis on lapse naha tasakaalustav aine, siis saab sellest materjalist muuta süsinikurikka Terra Preta. Kohaliku 150 000 elanikuga hinnanguliselt suudaksid 1000 beebit toota aastas ühe tonni Terra Pretat. See moodustab tuhande tonni süsinikurikast materjali, luues samal ajal väärtust piirkonna rikkalikule bambusele ja luues protsessi käigus täiendavaid töökohti. Kuigi sellest ei piisaks istanduse ülalpidamiseks, võib see olla panustav tegur. Kuigi kohalikult toodetud mähkmete jätkusuutliku ja tulusa ettevõtte kujundamine nõuab täiendavaid pingutusi, integreerub sinine majandus kohalikku kogukonda just nii, luues ja põimides mitmeid tegevusi, mis stimuleerivad kohalikku majandust. See saavutatakse kohalike kogukondade taskutesse rohkem raha pannes ja pakkudes võimsat platvormi esmaklassilise teebrändi loomiseks.
Lisateave kalatiikide kohta
Kalatiigid aitaksid mulda toitainetega rikastada. Kui 18 veepeetuspaisu muudetaks kalakasvandusteks ja neid käitataks aastaringselt, saaks intensiivpõllumajandusest, kus kasvatatakse piiratud arvul põhjaorganisme, üks rikkalikumaid väetiseallikaid. Pärast kalade väljapüüki annaks tiikide talvine kuivendamine piirkuludega lämmastikurikast setteid, samal ajal tiike desinfitseerides, lastes põhja mõneks nädalaks ultraviolettkiirgusele. Kui neid kalu toidetakse tsükli kaudu, mis algab digestioonist, mille sette seejärel vetikakihtidega mineraliseeritakse, sisaldab tiikide söödavoog rikkalikku segu põhja-, zooplanktoni- ja fütoplanktonist. See tõhus toitainete tsükkel toidab kalu. See vähendab väljastpoolt toodetud sööda maksumust, suurendades seeläbi kohalikku rahavoogu. Praeguse
korralduse üks puudus on aga see, et Assami talved võivad olla külmad, temperatuur langeb 3–5 kraadini Celsiuse järgi. Kuigi see on tõsi ja mõjutab kalakasvandusi, on ka tõsi, et tee (ja seente) kuivatamiseks vajaliku kuuma õhu tootmine sõltub kolmest puidu- ja söeküttel töötavast elektrijaamast. Nende kolme korstna heitgaase saaks puhastada SOx-ist ja NOx-ist, samas kui ülejäänud kuuma õhku, mis on rikas CO2 poolest, saaks kasutada spirulina kasvatamiseks ja tiikide kütmiseks. See nõuaks täiendavat investeeringut umbes kolme kilomeetri isoleeritud soojaveetorustikku. Selline kulutus suurendaks kalade tootlikkust praeguselt 3,5 tonnilt hektari kohta aastas vähemalt 10 tonnini. See moodustab umbes 200 tonni kala aastatoodangut 18 tiigi kohta, mis on märkimisväärne lisa toiduga kindlustatusele, mis põhineb tervislikul kalavalgul ja annab teeistandusele lisatulu, mis ulatub kaugemale tee, pipra ja seente kasvatamisest. Võib öelda, et iga maal toodetud tonn päästab jõest tonni kala. Nüüd koondame mitu rahastamisallikat teeistanduse olemasolevate ressursside ümber... ja see kõik on mahe. Me ütleksime, et see läheb kaugemale mahepõllumajanduslikust! See läheb palju kaugemale soovist ja vajadusest ellujäämiseks kulusid kärpida.
Kahjumikust mitmekordse raha sissevooluni
Nüüd, kui kommertstoodete portfell on laienenud nelja mahetoote lisamisega, on teeistandusest saamas enamat kui lihtsalt teetootja. Tegevus genereerib mitmeid rahavooge, kasutades olemasolevaid ressursse, rahuldades talu põhivajadusi – eriti mulla tootmist ja rikkaliku veevarustust –, väärtust loovat tööstuslikku töötlemist, kohaliku kogukonna soovi stabiilsema tööhõive järele ning aktsionäride soovi muuta kahjumlik tegevus jätkusuutlikuks.
Nüüd, kõike arvesse võttes, on oluline liikuda kaugemale traditsioonilisest "mahepõllumajanduslikust" turundusest. See teeistandus ei paku mitte ainult kvaliteetseid tooteid, vaid see võib potentsiaalselt panustada ühiskonda ja loodusparki viisil, mida pole kunagi varem nähtud. See mitte ainult ei tugevda oma tegevust, kindlustades ettevõtte enda tuleviku, vaid suurendab ka kogukondade vastupanuvõimet, luues samal ajal majandust, mis kasvab ressursse ammendamata või istandusega piirneva õitsva elusloodusega habrast tasakaalu ohustamata. Tegelikult taastab see majandusmudel ökosüsteemi hoolika hoolega ja tugevdab piirkonna vastupanuvõimet. Sellest teeistandusest saab parki ennast täiendav peamine turismisihtkoht. See suurendab veelgi müüki ja tugevdab brändi, mis peab ära kasutama selle loo pakutavat turundusjõudu. See on eriteede ajastu, millele pole maailmas võrdset. Seda tuleks mõista kui teed harmoonia poole kogukondade, pargi elupaiga floora ja fauna ning ettevõtte ärieesmärkide vahel.
Mine kaugemale teest ja seentest
Muidugi on see alles algus. Ületada on palju muid väljakutseid ja haarata palju võimalusi. Bioloogiliste herbitsiidide ja pestitsiidide väljatöötamine võib saada järgmiseks sambaks. See ulatub Amalgamated Plantationsi tegevusest kaugemale. Kuna piirkond on aga maailma rangeimatele orgaanilistele standarditele vastavate biokemikaalide peamine klient, võib see anda hoogu uuele tööstusharule. Kuna TATA Chemicals Group otsustas loobuda traditsioonilistest naftakeemiatoodetest ja siseneda nutraceutical- ja biokeemiliste toodete turule, on võimalik luua sünergia teeistanduste ja keemiatööstuse vahel. Potentsiaalsete toodete arv on tohutu ja meie alles kraabime pinda. Katsed on näidanud, et elevandid on kapsaitsiini, tšillipiprades leiduva vürtsika aine suhtes väga tundlikud. Maailma tuliseimaid tšillipipraid kasvatatakse Assamis, mis võiks olla veel üks uurimisvõimalus. Neid põõsaid on lihtne istutada ja need võiksid ümbritseda teeistandust, avaldades selget mõju elusloodusele. Neid võiks segada seente ja muude ürtidega, et luua ainulaadseid segusid.
Lisaks vajab tee keemiline koostis edasist uurimist. Viimase 20 aasta jooksul oleme olnud seotud kohvikeemia avastamisega. Esmalt saime aru, et kohv on seentele ideaalne substraat (pärast saagikoristust, pärast tööstust ja pärast tarbimist). Seejärel saime teada, et pärast seente korjamist kasutatav substraat on konkurentsivõimeline sööt kanadele ja ideaalne mulla rikastaja. Kohvipaks suudab võidelda lõhnadega tekstiilides, vaipades ja külmikutes, kaitstes samal ajal värvi UV-kiirte eest, pikendades selle eluiga ja toimides laboris suurepärase vesiniku absorbeerijana, konkureerides kütuseelementides oleva plaatinaga. Kas on võimalik, et see tee-/pargialgatus võiks olla platvormiks laiemale teekeemia algatusele? Loodan küll.
Teekeemiat õpetatakse ainult teepruulimise ekspertidele. Seda ei õpetata neile, kes näevad ette tuleviku tööstusharusid üldiselt ja teekeemiat eriti. Kui Assam soovib pakkuda elatist enamat kui lihtsalt odava tee tarnimist 60%-le India elanikkonnast, peab see pühenduma Tata Grupi ja Amalgamated Plantations meeskonna valitud suunale ning minema palju kaugemale sellest, mida oleksid osanud ette kujutada visionäärid, kes lõid pargi üle sajandi tagasi ja käivitasid samal ajal teeistanduse.
See on alles algus
Selle orgaanilise üleminekuprotsessi käigus teeistandusele kulutatud summasid ei tohiks pidada kahjumiks, vaid pigem investeeringuteks ettevõtte sotsiaalsesse vastutusse (CSR). Tata suuruse ja mainega kontsern ei tohiks neid algatusi vaadelda pelgalt operatiivsetena, mis sunnivad ettevõtet integreeruma traditsioonilisse tarneahela juhtimisse, mille eesmärk on pakkuda teed Euroopa klientidele madala ja konkurentsivõimelise hinnaga. Arenev strateegia ja avalikkusele veel rääkimata lugu sillutavad selgelt teed ettevõtte brändikuvandi erakordsele positsioneerimisele... kaugemale ettevõtte sotsiaalsest vastutusest. See on võimsa eritee algus esmaklassilise kaubamärgiga, millel pole ülemaailmset konkurentsi. See "tee" sümboliseerib palju enamat kui lihtsalt jooki globaalses hinna, kvaliteedi, kasumlikkuse ja turuosa mängus.
Praeguseks on ettevõte otsustanud mitte jagada seda erakordset kombinatsiooni ühe maailma rikkaima ja bioloogiliselt mitmekesisema ökosüsteemi haldamisest ning tulusa ärimudeli järgimisest. See lugu väärib jutustamist ja võiks olla esmaklassilise globaalse kaubamärgi, õitsva kogukonna ja vastupidava ökosüsteemi keskmes. Kaziranga rahvuspark ja maailmapärandi nimistus koos Assami teekasvatajatega väärivad kindlasti paremat teed kui kulude vähendamise ja tegevuse sujuvamaks muutmise loogika, eriti kuna kirjeldatud alternatiivid on mitte ainult elujõulised, vaid ka hõlpsasti kättesaadavad, tuginedes mujal maailmas tõestatud tulemustele.
See peaks ettevõttele kasu tooma lisaks teeärile ka uude kemikaalide strateegiasse (kuna kasutada saab ainult biokeemiat) ja toidukäitlusse, mis võiks nüüd laieneda tootevalikusse, sealhulgas seente tööstuslikuks kasvatamiseks ja töötlemiseks. Kui see osutub Hathikuli mahepõllundussektoris elujõuliseks, saab äriloogikat laiendada ka 25 teisele Tata Grupi kontrollitavale teeistandusele. Seejärel saab selle pingutuse muuta ettevõtte äristrateegiaks. Ja see on õppetund, mida kogu maailm tahaks õppida!
Lühikese video, mis võtab kokku ülalkirjeldatud "Väljakutse", vaatamiseks külasta palun järgmist veebisaiti
