Le marché Le marché mondial de l'acier en 2010 est estimé à 400 milliards de dollars et atteint 1,3 milliard de tonnes. La plus grande entreprise sidérurgique ArcelorMittal, contrôlée par Lakshmi Mittal, est cotée à la Bourse néerlandaise, avec un chiffre d'affaires...
Le marché Le marché mondial des œufs a été estimé pour 2010 à 85 milliards de dollars, produisant environ 1,3 milliard d'œufs par an. La production mondiale d'œufs a triplé entre 1970 et 2005, passant de 19,5 millions de tonnes à près de 60 millions de tonnes. L'Asie...
Le marché Le marché mondial du poisson d'élevage et des plantes aquatiques comestibles était évalué à 106 milliards de dollars en 2008. Sur une période de 38 ans (1970-2008), la croissance de la pisciculture a maintenu une augmentation constante de 6,6 % selon...
Le marché Le marché mondial des édulcorants synthétiques intenses a atteint 2 milliards de dollars en 2010. Les édulcorants artificiels copient le goût du sucre naturel sans les calories. Le marché devrait croître de plus de 8 % par an. Le premier édulcorant...
Le marché Le marché mondial des équipements de réfrigération en 2010 est estimé à 27,1 milliards de dollars. On s'attend à ce qu'il augmente de près de 5 % par année jusqu'en 2012 pour atteindre environ 30 milliards de dollars. Les plus fortes progressions sont...
Le marché La production mondiale de café produira 125 millions de sacs (7,5 millions de tonnes) en 2010, soit 2,3 pour cent de moins que l'an dernier en raison des mauvaises conditions climatiques. La Colombie subit la plus forte baisse de plus de 2 millions de sacs,...
Le marché L'aquaculture est actuellement le secteur agricole le plus rapide du monde avec un taux de croissance mondial moyen de 6 à 8 %, atteignant une valeur mondiale de 86 milliards de dollars en 2009. Alors que les prises mondiales de poissons sont estimées à 100...
Le marché En 2008, la consommation mondiale de produits laitiers liquides a atteint un niveau record de 258 milliards de litres, soit une croissance de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Soit quatre milliards de litres de lait supplémentaires. Le marché mondial...
Le marché L'agriculture écologique contrôlée, aussi connue sous le nom d'agriculture sous serre, a quadruplé ou quintuplé au cours de la dernière décennie, passant d'une activité agricole marginale mais traditionnelle à une activité mondiale de +100 milliards de...
Le marché mondial des conserves alimentaires Aujourd'hui, le marché mondial des conserves a atteint un chiffre d'affaires de plus de 500 milliards de dollars. Le marché des aliments transformés représente 32 % du marché alimentaire total. Les États-Unis représentent à...